Hovedforslag

1.Klar suppe m/ boller 52,-

2.Aspargessuppe m/ kødboller 52,-

3.Hummersuppe 65,-

4.Butterdejsskal m/ høns i asparges 55,-

5.Hønsesalat m/ asparges og bacon 72,-

6.Rejecocktail 68,-

7.Ferskrøget laks m/ peberrodscreme 68,-

8.Røget hellefisk m/ chili og lime 68,-

 

9.Serranoskinke m/melon & parmesan 72,-

10.Røget oxeinderlår m/ vinaigrette 72,-

11.Lakseroulade m/ safrancreme 72,-

12.Fisketårn i norritang 72,-

13.Indbagt rødtungefarseret m/krydderurter 72,-

14.Fisketallerken 75,- 

15. Halv hummer med dild dressing 159,-

 

1.Helstegt svinkam m/ rødkål, ½ æble,surt, brunede og hvide kartofler 135,-

2.Glaseret skinke m/ grønlangkål,brunede og hvide kartofler 135,-

3.Gammeldagsoksesteg m/ grøntsager,glaserede perleløg, asier, solbær, og hvide kartofler 135,-

4.Rødvinsmarineret vildtstegt svinekam m/ waldorfsalat, solbær, brunede og hvide kartofler 149,-

5.Kalvetyksteg stegt som vildt m/surt, sødt, waldorfsalat, rødvinsmarineret pære, brunede og hvide kartofler 159,-

6.Krydder oksefilet m/ årstidens grøntsager, håndskårne fries, og sauce bordelaise 179,-

7.Kalvefilet m/ ristede champignoner, grillet tomat, wokstegte grøntsager, stegte kartoffelbåde,svampesauce 189,-

8.Dyreryg m/ terrin af årstidens grønt, haricot vert svøbt i bacon, bagte rodfrugter, honningbagte rødbeder, Risolles og timianglace 199,-

1.Æbletrifli 59,-

2.Pære bella helena 59,-

3.Pæretærte m/ amaretto creme 66,-

4.Hjemmelavet isrand m/ frugt og chokoladestykker 66,-

5.Chokolademousse m/ råsyltet skovbær 68,-

6.Chokoladekage m/vanilie parfait 68,-

7.Desserttallerken m/ chokoladekage,2 slags is og frisk frugt 72,- 

8. Ostetallerken med garniture 78,-

 

1.Klar suppe m/ boller 52,-

2.Aspargessuppe m/ kødboller 52,-

3.Orientalsk karrysuppe m/ hønsekød, rejer, ris, ananas 52,-

4.Hotdogs 55,-

5.Små frikadeller og kartoffelsalat 62,-

6.Biksemad m/ bearnaise 65,-

7.Charcuteribræt 99,-