Buffet
Den traditionelle:
Varm røget laks
Kyllingesalat
Broccoli salat med bacon
Helstegt kalvefilet med stegte grøntsager
Rødvinsmarineret svinekam
Grønsagstærte
Spanske kartofler
Brie med druer og pimentfrugter
Brød & smør 198,-
Den utraditionelle:
Kyllingeterrin på salat
Fiskesalat
Kold røget hellefisk, hertil fennikelsalat
Krydderstegt oksefilet
Kalvebryst med peberrodscreme
Årstidens grønt
Smørristede petit kartofler
Bønne salat
Porre tærte
3 slags ost med garniture
Brød & smør 249,-
Den rustikke:
Lakse tartar på crouton
Blå musling dampet i hvidvin
Marineret tun med bagt cherrytomat og aioli
Italiensk pølser og tapanader
Braiseret lamme skank med hvedekerner
Farseret unghane med ratatouille
Grillet kalveculotte med sæsonens grønt
2 slags kartofler
Tomatsalat af cherrytomat, feta og oliven
Ostefad med frugt og 3 slags garniture
Brød& smør 309,-
Den store luksus:
Fisketårn med sprød chorizo og urte salat
Ristet tun med aioli og langstidsbagte tomater
Røget ørred mousse på crouton
Krabbeklør
Flod krebs
Blå musling dampet i hvidvin
Sprængt oksebryst med peberrodssauce
Carpaccio med oliven og parmesan
Dyrekølle roulade på bund af spæd salat
Indisk marineret lammekølle med tzatziki
Oksemørbrad i urtecroumble
Pommes a la Tulstrup Kro
3 slags ost med rugkiks og frugt
Skovbærkage med vanilie creme
Brød & smør 399,-